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  • 用料:

  • 传统糯米肠  3条
  • 米酒  1大匙
  • 调味米酒  1小匙
  • 姜丝  适量
  • 蒜末  适量
  • 辣椒  半条
  • 白芝麻  少许
  • 蒜蓉酱油膏  2大匙
  •  1小匙

做法:

  • 1. 糯米肠切片,进电锅蒸热备用
  • 2. 姜,蒜,辣椒洗净切好备用
  • 3. 将调味料部分先混合均匀,加半碗热水调成酱汁备用
  • 4. 热锅爆香姜,蒜与辣椒
  • 5. 爆香后加入酱汁,酱汁滚后加入蒸热的糯米肠收汁
  • 6. 待汤汁收干即可起锅,洒上芝麻,喜欢芥末的人也可以搭配使用