蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
1.无盐奶油先放室温回软 切小块 用打蛋器 打散.
2.依序加入蜂蜜 盐 蛋液 低筋面粉
[加入每样材料时 确实搅拌均匀 再加下一样]
3.将蔓越莓剪碎
4.将剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的面团.搅拌均匀
5.面团用保鲜膜包起来 整成长条状 放冰箱冷藏30分钟
6.面团切片(每片厚度约0.3公分)
烤箱先预热 上火170度 下火160度 烤18分钟
(中间掉头一次使饼干上色均匀)
7.烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成啰!!
小贴士
饼干的面团 若一次烤不完 可先冷冻 等待有时间要烤饼干时.再拿出来解冻.切片 很方便的唷