用料：
- 无盐奶油 100g
- 蜂蜜 45g
- 盐 1g
- 蔓越莓 45g
- 全蛋 15g
- 低筋面粉 210g
小贴士：
饼干的面团 若一次烤不完 可先冷冻 等待有时间要烤饼干时.再拿出来解冻.切片 很方便的唷
做法：
- 1. 无盐奶油先放室温回软 切小块 用打蛋器 打散.
- 2. 依序加入蜂蜜 盐 蛋液 低筋面粉
[加入每样材料时 确实搅拌均匀 再加下一样] - 3. 将蔓越莓剪碎
- 4. 将剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的面团.搅拌均匀
- 5. 面团用保鲜膜包起来 整成长条状 放冰箱冷藏30分钟
- 6. 面团切片(每片厚度约0.3公分)
烤箱先预热 上火170度 下火160度 烤18分钟
(中间掉头一次使饼干上色均匀) - 7. 烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成啰!!