用料:
- 松饼粉300g
- 奶油110g
- 蛋1个
- 砂糖100g
- 可可粉30g
做法:
- 1. 食材备齐。松饼粉、可可粉过筛,奶油退冰到用手指可以按下的柔软度备用。
- 2. 将砂糖及奶油用打蛋器拌匀,然后蛋汁加入拌匀。
- 3. 把过筛后的松饼粉加入拌匀面团。
- 4. 将面团1/2加入过筛后的可可粉拌匀面团,即可有两种口味。这时面团会很黏手,需要放冰箱冷藏就比较好操作。
- 5. 面团放冰箱冷藏30分钟,即可取出操作。
- 6. 将面团滚成长条状,切小块搓圆。(约直径小于2cm的圆)
- 7.
- 8. 松饼机预热好,将搓圆面团放入,按压扣紧,烤2~3分钟。
- 9. 取出至网架放凉即可享用啰^^