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  • 用料:

  • 茄子  1根
  • 嫩豆腐  1/2份
  • 培根片  10片
  • 香菜  少许
  •  2根
  • 日式和风酱油  1小匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 泰山橄榄油  1小匙

做法:

  • 1. 准备食材:健康好理由,为你我的健康把关。
    泰山橄榄油;培根...........。
  • 2. 茄子洗净切段再切条状;青葱切段。备用。
  • 3. 条茄子加一条葱段,用培根卷起来。
  • 4. 如果没把握,可以用牙籤固定。
  • 5. 或是包嫩豆腐,培根卷起来。
  • 6. 起油锅(1小匙橄榄油),培根卷交接处先朝下煎;成金黄色再翻面。两面都煎好,加淡色酱油、调味米酒、少量水上盖焖煮。
  • 7. 煮至入味且汤汁收。盛盘。
    这是蔬食培根卷。
  • 8. 这是豆腐培根卷