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  • 用料:

  • 鸡蛋  2颗
  • 杞子  2汤匙
  • 桂圆/龙眼  适量
  • 片糖  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋连蛋壳放入冷水锅中煮沸,关火,焖5、6分钟,从锅中取出晾凉去壳。
  • 2. 将枸杞子略浸泡,龙眼、片糖清洗干净。将枸杞子、龙眼、片糖放入冷水锅中,开火烧开,煮至龙眼颜色透明,片糖溶化。
  • 3. 将剥好壳的熟鸡蛋再放回锅中,略煮片刻即可。