香菇脆瓜蒸肉的做法

• 1.猪五花绞肉放入盘子中备用，豆干与新鲜香菇洗净并且切成(1x1 cm)角状，蒜头切碎。
  
  然后放道装着绞肉的锅子，加入酱油、米酒、盐、白胡椒粉等等的调味料，用手搅拌抓匀。

• 2.放入蒸笼或是电锅(外锅加1杯水)，蒸约25分钟或是电锅该关跳起来时就完成。