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塔香箭笋的做法
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用料:
箭笋
半斤
绞肉
少许
九层塔
一把
蒜末
少许
葱粒
少许
辣椒
1根切丝
豆瓣酱
适量
酱油
适量
酒
适量
糖
适量
盐
少许
太白粉水
胡椒粉
香油
少许
做法:
1.
箭笋先川烫,川烫的水加少许盐。
2.
起油锅,放入蒜末、葱粒、绞肉炒香,加豆瓣酱、糖、酱油续炒,淋酒呛锅,倒入川烫过的箭笋、辣椒、适量的水煮开,放入九层塔、太白粉水勾芡最后用大火收汁,起锅前撒胡椒粉淋上香油,就可上菜啰!!!