打印
  • 用料:

  • 面线  350g
  • 苦茶油  三大匙
  • 枸杞  少许
  •  少许
  • 九层塔  少许
  • 蒜片  少许

做法:

  • 1. 烧一锅滚沸的水,将面线放入沸水中汆烫约2分钟,捞出备用。
  • 2. 热油锅,放入2大匙苦茶油烧热,放入面线,再放入调味材料。以小火拌炒均匀即可熄火盛盘。
  • 3. 面线带咸,勿加盐。
  • 4. 亦可搭配蔬菜、海鲜或喜爱的配料于沸水中川烫,放入油中扮匀,此时则可加少许盐调味。