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苦茶油面线的做法
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用料:
面线
350g
苦茶油
三大匙
枸杞
少许
葱
少许
九层塔
少许
蒜片
少许
做法:
1.
烧一锅滚沸的水,将面线放入沸水中汆烫约2分钟,捞出备用。
2.
热油锅,放入2大匙苦茶油烧热,放入面线,再放入调味材料。以小火拌炒均匀即可熄火盛盘。
3.
面线带咸,勿加盐。
4.
亦可搭配蔬菜、海鲜或喜爱的配料于沸水中川烫,放入油中扮匀,此时则可加少许盐调味。