打印
  • 用料:

  • 马铃薯  3颗
  • 五花肉或猪肉片  150克
  • 胡萝卜  1条
  • 魔芋  200克
  • 洋葱  1/2颗
  •  3大匙
  • 海带高汤或白开水  300ml
  • 酱油  3大匙
  • 砂糖  3大匙
  •  1大匙

做法:

  • 1. 马铃薯及胡萝卜切块,洋葱切片,魔芋用条状或片状都可以(片状请切块状),如果是用五花肉块,请先把四面煎上色切块状
  • 2. 煮一锅水,水滚后下魔芋略烫3分钟,去除魔芋味道,魔芋滤干备用
  • 3. 中火热锅,加入油(我用奶油)炒香洋葱以及马铃薯
  • 4. 洋葱开始微软后下猪肉,炒到猪肉约7分熟
  • 5. 下马铃薯以及魔芋稍微拌炒,下【调味组】转大火加盖
  • 6. 煮滚后,转小火煮15分钟至马铃薯松软即可