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库克太太三明治的做法
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用料:
吐司
4片
火腿
2片
面粉
10g
牛奶
200ml
莫札瑞拉乳酪
一杯
奶油
10g
洋葱切碎
两大匙
盐和黑胡椒
少许
生蛋黄
2颗
做法:
1.
中小火热锅将奶油溶化,加入面粉拌炒成煳状。加入牛奶拌匀,放入洋葱以小火熬煮10分钟,加入盐和黑胡椒调味。
2.
将白酱涂抹于吐司上,舖上火腿,再抹一些白酱,盖上第二片吐司,抹白酱后舖上乳酪,中间要留一个洞。以180度烤15分钟左右,取出后放上一颗生蛋黄即可。