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桂竹笋焖木耳丝的做法
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用料:
食材︰桂竹笋
300g
食材︰新鲜木耳
200g
食材︰姜
3片
食材︰大蒜
3粒
调味料︰番茄酱
3大匙
调味料︰酱油
1大匙
调味料︰醋
1小匙
调味料︰糖
1/2小匙
做法:
1.
桂竹笋切小段,加水煮滚(去腌渍味),沥干备用
2.
热油锅爆香姜&蒜,放入辣椒炒香
3.
加入木耳丝拌炒
4.
改大火下所有调味料爆炒,加水1/2杯煮滚
5.
放入1的笋丝,焖煮10分钟
6.
酱汁烧干,完成。