用料：
- 韩国超市猪肉片 约20片
- 木耳 市售一盒
- 笋丝（泡过水去盐份，约1小时） 约半~1磅
- 葱段 四支
- 蒜片 四片
- 干辣椒姜片 约10片
- 辣豆瓣降 一汤匙
- 酱油 约两~三匙
- 盐 些许
- 冰糖 适量
- 米酒 150~200ml
- 黑砂糖 依个人喜好
- 白胡椒 些许
- 水 约30ml
小贴士：
当然最后炖的步骤，我几乎都只加米酒，水只有一点点（比例大约8:2），炖起来的味道超香，猪肉片也因为先用砂糖炒过，吃起来好甘甜，笋丝也没有油腻感，赞！
做法：
- 1. 不要放油，将猪肉片放上砂糖炒至上色
- 2. 放入蒜片、葱段、姜片、干辣椒炒香 加入酱油、辣豆瓣酱、冰糖、白胡椒，大火炒出香气
- 3. 最后把黑木耳和笋丝入锅中，加米酒水煮滚，转小火再炖15~30分钟就OK啰！
- 4. 完成!