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蒸奶油斑马蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  250g
  • 鸡蛋  4粒
  • 牛奶《fullcream》  100ml
  • 打泡粉《bakingpower  1小匙
  • 椰浆粉  25g
  • 细糖  200g
  • 奶油  250g
  • 可可粉  2匙

做法:

  • 1. 将奶油和细糖打至松软没糖粒~
  • 2. 逐粒蛋加入搅拌均匀。
  • 3. 然后加入中筋面粉,椰浆粉, 打泡粉,牛奶搅拌搅匀。
  • 4. 搅匀后分成2碗,1碗加上可可色素。另1碗原装奶油色。
  • 5. 取出模型《钢质为佳容易蒸透》将蛋糕纸剪小圆型铺在模型底部,然后逐层隔色铺上面煳。
  • 6. 然后加入水进过,大火隔水蒸20分钟或至熟。