用料:
- 中筋面粉 250g
- 鸡蛋 4粒
- 牛奶《fullcream》 100ml
- 打泡粉《bakingpower 1小匙
- 椰浆粉 25g
- 细糖 200g
- 奶油 250g
- 可可粉 2匙
做法:
- 1. 将奶油和细糖打至松软没糖粒~
- 2. 逐粒蛋加入搅拌均匀。
- 3. 然后加入中筋面粉,椰浆粉, 打泡粉,牛奶搅拌搅匀。
- 4. 搅匀后分成2碗,1碗加上可可色素。另1碗原装奶油色。
- 5. 取出模型《钢质为佳容易蒸透》将蛋糕纸剪小圆型铺在模型底部,然后逐层隔色铺上面煳。
- 6. 然后加入水进过,大火隔水蒸20分钟或至熟。