巧克力豆饼干

巧克力豆饼干
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食材用料

无盐奶油 80g
全蛋 35g
低筋面粉 120g
泡打粉 1/8小匙
耐烤水滴巧克力豆 70g
香草精 1/4小匙

巧克力豆饼干的做法

  • 巧克力豆饼干的做法图解1

    1.将奶油+砂糖混合搅拌平均。

  • 巧克力豆饼干的做法图解2

    2.将材料B分次加入步骤①,搅拌至颜色稍变淡并光滑细致每次分次加入时要快速搅拌并确实搅拌均匀。
    将材料C粉类过筛到奶油煳中,用刮刀切拌方式搅拌剩一些粉气,未成团

  • 巧克力豆饼干的做法图解3

    3.最后加入巧克力豆混合均匀成团。

  • 巧克力豆饼干的做法图解4

    4.接下来就塑型与烘烤用小汤匙挖出约16约20颗小面团揉圆,
    再用手掌轻压面团 (每块大小厚度尽量一致,避免烘烤上色不平均)
    进烤箱烘烤 上火170℃/下火100℃ 约25min左右 (剩10min将烤盘对调烘烤)
    熄火后继续用馀温火闷个3~5min 取出,饼干放凉即可。

本菜谱由无比辉煌上传

巧克力豆饼干的家常做法

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