用料：
- 高筋面粉 500g
- 鲜奶 375cc
- 酵母 7g
- 高筋面粉 200g
- 糖 30g
- 盐 4g
- 植物油 15g
- 鲜奶 100cc
- 高筋面粉 200g
- 糖 30g
- 盐 4g
- 植物油 15g
- 鲜奶 100cc
- 培根煎熟 16片
- 拉丝起司 适量
- 炒熟洋葱丁 1个
- 拉丝起司 适量
- 罗勒叶末 适量
- 全蛋液 适量
小贴士：
*用餐巾纸擦干培根油脂，擦干洋葱水分
做法：
- 1. 低温中种所有材料放入面包机，以[乌龙面模式]搅打15分钟，密封至保鲜盒冷藏10~12HR。
- 2. 将低温中种分成两分(约440g,440g)，440g的低温中种，用剪刀剪成小块约5.6块，放入面包机内锅，再加入主面团A材料以[乌龙面模式]一起搅打15分钟，取出至保鲜盒密封发酵45分钟。
- 3. 另外440g的低温中种，用剪刀剪成小块约5.6块，放入面包机内锅，再加入主面团B材料以[乌龙面模式]一起搅打15分钟，取出至保鲜盒密封发酵30分钟。
- 4. 将发酵好的步骤2.3，个分成两等分，总共4份(每份约400g)，分别滚圆，稍桿成长方形片状包入内馅，捏紧收口，发酵50分钟，擦上蛋液
- 5. 烤箱预热170度，烘烤25分钟，撒上拉丝起司，罗勒叶末，续烘烤15分钟(总烤程约40分钟)