五味墨鱼的做法

• 1.洋葱逆纹切薄丝;海鲜菇去蒂剥散;香菜切末

• 2.煮一锅水,水滚后依序汆烫青江菜 海鲜菇 墨鱼待软捞起沥干水份

• 3.煮水的同时准备五味酱

• 4.墨鱼待凉切块~取一深碗放入所有食材及五味酱拌匀。试味道? 依家人喜好做调整

• 5.ps.1.墨鱼烫熟再切较不会缩太多 2.墨鱼放入滚水后就可关火,用泡的方式将墨鱼泡熟较能保留原味。3.如何确认墨鱼熟了没?拿筷子试,戳的过就算熟。