五味墨鱼

五味墨鱼
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健康功效

墨鱼:滋阴
洋葱:利水
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青江菜 1小把
好菇道海鲜菇 1包
酱油膏 1大匙
辣椒酱 1大匙
姜泥 1茶匙
蒜泥 4瓣

五味墨鱼的做法

  • 五味墨鱼的做法图解1

    1.洋葱逆纹切薄丝;海鲜菇去蒂剥散;香菜切末

  • 五味墨鱼的做法图解2

    2.煮一锅水,水滚后依序汆烫青江菜 海鲜菇 墨鱼待软捞起沥干水份

  • 五味墨鱼的做法图解3

    3.煮水的同时准备五味酱

  • 五味墨鱼的做法图解4

    4.墨鱼待凉切块~取一深碗放入所有食材及五味酱拌匀。试味道? 依家人喜好做调整

  • 五味墨鱼的做法图解5

    5.ps.1.墨鱼烫熟再切较不会缩太多 2.墨鱼放入滚水后就可关火,用泡的方式将墨鱼泡熟较能保留原味。3.如何确认墨鱼熟了没?拿筷子试,戳的过就算熟。

小贴士

1、


2、若要海鲜菇更有香气,可用不沾锅不加油炒软代替汆烫

本菜谱由海陵客上传

五味墨鱼的家常做法

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