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豆腐小汤圆的做法
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用料:
糯米粉
100g
嫩豆腐
100g
蜜红豆
50g
做法:
1.
先将100g嫩豆腐 + 100g糯米粉混合后揉成团
2.
(如果想要做抹茶口味的话,将粉团分成两份,其中一份加入抹茶粉1大匙)
3.
将蜜红豆50g 捣成泥,作为内馅部分
4.
取一小团将红豆馅包入
5.
做成小汤圆
6.
依照自己喜爱口味,黑糖 加入水煮滚。
煮滚后将方才捏好的小汤圆丢下去煮到通通浮起来,在继续煮5分钟就可以啰!
7.
(原味)
8.
(抹茶)