瓠瓜粿的做法

• 1.瓠瓜去皮刨丝
  加入中筋面粉、水、盐巴、胡椒粉拌匀
  静置30分钟
  将虾米加进去混合

• 2.锅子烧热加一大匙油，舀起面煳铺平，将两面都煎得恰恰。

• 3.青蒜切末、蒜头切末，辣椒切末
  加入油膏、酱油、开水、糖调匀
  淋在瓠瓜粿上面就可上桌了。