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  • 用料:

  • 豆鼔  2大匙
  • 乌贼  400g
  •  1小匙
  • 葱段  100g
  • 大蒜片  10g
  • 蚝油  1大匙
  • 调味米酒  l 大匙

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 乌贼内侧斜刀划花,切大片,豆鼓过水备用
  • 3. 取1小锅将水煮开,加入1小匙盐,倒下乌贼过一下开水,即刻捞起沥水
  • 4. 起油锅,炒香葱白、大蒜片和豆鼓
  • 5. 加入作法❶之乌贼、葱绿和调味料,快速拌炒即可马上起锅。