用料：
- 鸡翅 两支
- 糖 3T
- 洋葱 四分之一颗
- 亨式番茄酱 3T
- 白醋 3T
- 水 适量
- 酱油 1t
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 太白粉 5T
- 番薯粉 5T
- 油 适量
做法：
- 1. 食材洗净之后,将鸡翅切成两半(分成小腿和翅),加入酱油1t+白胡椒粉少许+盐少许腌着备用
洋葱切成斜片状,备用 - 2. 取一个盘子擦干水分,加入太白粉5T+番薯粉5T,将粉混和均匀,将鸡翅裹粉准备入油锅炸
- 3. 用一点粉测试油温,将粉放入马上浮起油温就可以了,鸡翅即可入锅炸,炸到熟就可以起锅了
- 4. 单单这样的炸鸡翅也很好吃喔! 香酥可口,准备糖醋的调味料 番茄酱:白醋:糖=1:1:1 ,看个人喜欢的口味 喜欢甜一点可以糖多一点 喜欢酸一点白醋可以多加一点 ,
再加上约半碗的水调成糖醋酱 - 5. 热锅之后加入约1T的油,爆香洋葱,再加入糖醋酱汁,再加入炸好的鸡翅,拌炒至汤汁变浓稠，即完成糖醋鸡翅