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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  •  30克
  • 酵母粉  5克
  •  180克
  • 无盐奶油  20克
  •  1/4小匙
  • 抹茶粉  1/2小匙
  • 可可粉  1/2小匙

做法:

  • 1. 将面粉.水.糖.盐.酵母粉揉成团奶油后加,揉好的面团分成三份,一份加抹茶粉,一份加入可可粉,一份原味(一份面团约174克) 发酵约60分钟~
  • 2. 待发酵好面团滚圆,盖上保鲜膜中间发酵10分钟
  • 3. 将面团用桿面棍擀成30*15椭圆形,卷成长条状编成辫子状
  • 4. 
  • 5. 放入模子里盖上盖子,待发酵一小时约九分满。
    预热200度烤30分钟
  • 6. 
  • 7.