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  • 用料:

  • 低筋面粉200g
  • 苏打粉1g
  • 奶油100g
  • 糖粉50g
  • 鸡蛋液1只
  • 果汁糖15粒

做法:

  • 1. 预备材料。
  • 2. 奶油放软,加入糖粉用电动搅拌器搅至松散。
  • 3. 然后分数次加入蛋液搅拌均匀。
  • 4. 材料1混合,过筛。
  • 5. 然后加入奶油煳中,搓成光滑的面团。
  • 6. 用面棍擀薄3-5毫米薄,按压出自己喜欢的形状。
  • 7. 在按压好的形状中间在按压出小形状,取走小形状,留空。
  • 8. 把压好的曲奇放在铺有铝箔纸的烤盘上。
  • 9. 预热烤箱170度,先放入烤箱烤8分钟。果汁糖捣碎,备用。
  • 10. 把烤盘取出,在饼缕空的位置放上适量的果汁糖碎。(果汁糖可放满一点,烤出来的玻璃效果会更美)
  • 11. 然后再放回烤箱烤4分钟至糖果完全溶化。
  • 12. 把烤盘取出放凉约5分钟,待糖果凝固后就可以取出。
  • 13. 形或一层如玻璃透彻的效果
  • 14.