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黑谷米布丁的做法
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用料:
黑谷米冷饭
1/2杯
鲜奶
1/2杯
肉桂粉
适量
鲜奶油
1/4杯
黑糖
近1/2茶匙
盐
抓一小撮
枸杞
适量
士力架巧克力碎
适量
小贴士:
米布丁是西式甜品,通常以生白米从头熬煮起…
运用煮好黑谷米剩饭在熬煮米布丁的时间上会节省很多!
做法:
1.
枸杞以水漂洗沥干,以650瓦小烤箱烤30秒放凉备用
士力架巧克力取适量切碎备用
◎没黑谷米可用一般白米剩饭或五谷杂粮剩饭来取代!
◎购买的黑谷米内容:台湾的(黑米、糙米、珍珠米)、美国的黑豆、
芬兰的黑麦、澳洲的燕麦和麦片、加拿大的荞麦
2.
取一煮锅入黑谷米冷饭及鲜奶小火搅拌熬煮至浓稠,调味
盐、黑糖、肉桂粉,加入鲜奶油继续拌匀至汁液收
3.
成品容器舀入黑谷米布丁,洒烤枸杞、放上士力架巧克力碎即可食用!
4.
滑嫩香浓~好吃^^