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  • 用料:

  • 粉团
  • 葱花  适量
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 搓好粉团后再揉薄,洒上葱粒再从底部卷起成长条型。 用小刀将长条状粉团切成均等小段,逐一将各小段两端向下折合及搓成球状。 再用湿毛巾覆盖各小面团,待发酵约20分钟。 逐一将小面团置在蛋糕杯内。
  • 2. 逐一洒上葱粒及芝麻
  • 3. 入炉前扫上一层蛋液
  • 4. 预热焗炉至180度,放入内焗约10分钟至表面金黄即可。
  • 5. 取出蛋糕纸令卖相更吸引
  • 6. 包质松软、气孔绵密,口感比坊间出售的小餐包更好吃!