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  • 用料:

  • 鲭鱼  1尾约400g
  •  1根
  • 番茄酱  4大匙
  • 米酒  1/2杯

小贴士:

文章来源:电冰箱的线上厨艺教室
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做法:

  • 1. 
  • 2. 先将鲭鱼去头尾轮切成适当大小。
  • 3. 起油锅,将鲭鱼块下锅小火慢煎至鱼肉呈金黄色。
  • 4. 
  • 5. 加入番茄酱及葱段拌炒均匀。
  • 6. 加入米酒呛锅后,加水淹过愉快煮沸。接下来用小火,慢慢收汁至酱汁成浓稠状即可。
  • 7. 最后起锅盛盘,撒上点葱花装饰即可上桌。
  • 8. 成品。