打印
陈绍猪舌栗子烧的做法
www.xiangha.com/caipu/25172392.html
用料:
猪舌头
1个
素猪脚圈
5圈
新鲜栗子
约10粒
蒜头
3瓣
蒜苗
1根
陈年绍兴
200cc
香菇素蚝油
适量
水
适量
小贴士:
素猪脚圈一定要先泡水软化
做法:
1.
猪舌头清洗→汆烫去薄膜→洗净→切块状或片状
2.
素猪脚圈用水泡软→切块状
3.
起油锅蒜头爆香
4.
在倒入猪舌肉+栗子+素猪脚圈略炒数下→加入陈绍+香菇素蚝油炒香/炒入色
5.
加入适量的水→待水开转为小火炖煮(约50分钟~1小时)
6.
要关火前约5分钟放入蒜苗段烧滚即可
7.
完成