自制焦糖酱的做法

• 1.白砂糖、盐放锅中，水沿着锅边淋下将糖集中在中央，把糖拌匀在水中后中大火煮沸腾;
  (之后中途不要搅拌以免反砂) ;
  冒大泡泡时转中小火煮到变焦糖色时，可以轻轻摇动锅子让糖能煮得更均匀;
  等到变成琥珀色时离火、加入鲜奶油、奶油，快速拌匀后回锅再煮沸腾即可;
  (若有凝结可以再加少许冷开水、开小火拌煮就可溶解。) ;
  放凉后装在消毒过的玻璃瓶中或塑胶瓶中，冷藏可放一个月。

• 2.马上做了松饼加焦糖香蕉

• 3.香蕉切片加少许焦糖一起煮一下

• 4.焦糖~秋天美味色彩

• 5.太妃糖般的香浓美味~~