菇菇炒三丝的做法

• 1.竹笋先用冷水煮到熟透后,取出切丝。
  鸡胸切丝后,用酒、盐略腌一下备用

• 2.起油锅，爆香大蒜后加入海鲜菇炒软后，续加鸡肉丝、笋丝及红萝卜丝炒熟，然后加盐、糖调味后拌入葱丝配色即可盛盘。