土豆蛋饼的做法

• 1.将马铃薯去皮刨丝，葱切粒。蛋加入葱粒，胡椒粉和盐巴搅拌均匀待用。

• 2.取出锅下一小匙食油，马铃薯丝下锅炒香，盛起加入调好的蛋汁里搅拌均匀。

• 3.取出新锅《平底锅》，将混合好的马铃薯蛋煳，倒入锅中小火煎，在煎至半熟期间可以加少许淡酱油调味~然后等底部煎至金黄色卷起。

• 4.待凉切块即可~