用料：
- 腐皮 2片
- 红萝卜丝 1小段
- 木耳丝 1片
- 小黄瓜丝 1支
- 豆芽菜 适量
- 葱段 2支
- 香菜段 2株
- 谷盛寿喜烧 3大匙
小贴士：
腐皮蔬菜卷先煎放稍冷后再切圆片，里面的青蔬食材较不易散开!
做法：
- 1. 准备鲜蔬食材:切细长段、或切丝(木耳、豆芽菜先略川烫)
- 2. 将未炸的腐皮摊开成长片状，将准备好的鲜蔬段摆入，再由腐皮卷尾慢慢的卷起成一个大卷状
- 3. 放入锅中以少许的油香煎至微微金黄
- 4. 准备好淋入适量的谷盛寿喜烧酱汁，转小火让腐皮卷充分吸收香甜的酱汁
- 5. 取出后待稍凉再切成一小墨鱼摆盘即可!