用料：
- 牛肉丝 酌量
- 青椒 1个
- 豆鼓 1大匙
- 玉米粉 少许
- 蒜末 酌量
- 辣椒 1根
- 香油 1大匙
- 黑胡椒 少许
- 米酒 1大匙
- 酱油 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 糖 1茶匙
做法：
- 1. [做法] 先准备处理好所需材料ˊ牛肉丝先以牛肉腌料腌渍ˊ
豆鼓先以1大匙米酒浸泡备用 - 2. 热锅后先爆香蒜末 接着将浸泡的米酒豆鼓一起倒入炒出香气 然后加入事先处理好的牛肉丝炒至8分熟 接着加入青椒和辣椒略为拌炒
- 3. 最后将调味一一加入ˊ(如果觉得太干可酌量加入1~2大匙水)
然后快速拌炒均匀即可。 - 4. 开胃又下饭的豆鼓青椒炒牛肉就完成啰~
- 5. 非常轻松方便的家常菜ˊ
料理起来也不麻烦ˊ
如果没吃牛肉也可用猪肉丝或鸡肉来代替ˊ
试试看ˊ相信大家会喜欢~