1.油闷破布子苦瓜材料:破布子.姜丝.苦瓜.素蚝油半碗.香油少许.糖少许.水一碗.苦瓜一条作法1:将所有材料一同丢入电锅内,外锅1.5杯水,先将苦瓜闷熟.作法2:将苦瓜连同汁倒出放到炒锅内,以小火加盖,慢慢闷煮收汁约10分钟!