用料：
- 全蛋 3个
- 香草粉 少许
- 无盐奶油 20克
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 50克
做法：
- 1. 无盐奶油加热融化+少许香草粉拌均匀 2.全蛋先打散+细砂糖.用打蛋器搅拌至煳状颜色偏白即可. 3.低筋面粉要先过筛.分2-3次到蛋煳内拌均匀
- 2. 最后加入融化的奶油液.搅拌均匀就ok了 5.布丁杯套住杯子为模具.小烤箱温度较高.容易烤焦和把杯子烤坏掉.可以试试着方法很好用 6.把蛋糕煳倒入杯内8-9分满
- 3. 小烤箱先用全火预热5分.放入蛋糕到烤箱内.用下火5分钟.再用上火烤5分钟.用下火在烤5分钟.必须注意用上火的部份.要更换方向.才不会烤焦喔.
- 4. 刚烤完会呈现澎度.稍微冷却后会缩小.也很方便取出.也不黏杯子.也可以加入泡打粉和牛奶.成品会更美丽喔.