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鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法
www.xiangha.com/caipu/25202152.html
用料:
鲑鱼头1个
萝卜半个
娃娃菜半个
姜3片
调味:盐
胡椒粉少许
做法:
1.
鲑鱼头一开四份,洗净抹干水份, 用盐同胡椒粉调味,目的系除腥. 最好调味半小时.
2.
娃娃菜洗净切半备用, 萝卜, 姜切件备用.
3.
烧红镬,爆香姜片,将鲑鱼头煎至两面金黄色.
4.
萝卜同姜一同加入水中煲滚.
5.
放入已滚既水入鲑鱼中,大火煲10分钟.
6.
转中火煮20至30分钟, 加入娃娃菜同煮.
7.
美味既奶白色鱼汤就完成啦.