打印

鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法

www.xiangha.com/caipu/25202152.html

  • 用料:

  • 鲑鱼头1个
  • 萝卜半个
  • 娃娃菜半个
  • 姜3片
  • 调味:盐
  • 胡椒粉少许

做法:

  • 1. 鲑鱼头一开四份,洗净抹干水份, 用盐同胡椒粉调味,目的系除腥. 最好调味半小时.
  • 2. 娃娃菜洗净切半备用, 萝卜, 姜切件备用.
  • 3. 烧红镬,爆香姜片,将鲑鱼头煎至两面金黄色.
  • 4. 萝卜同姜一同加入水中煲滚.
  • 5. 放入已滚既水入鲑鱼中,大火煲10分钟.
  • 6. 转中火煮20至30分钟, 加入娃娃菜同煮.
  • 7. 美味既奶白色鱼汤就完成啦.