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黑糖养生木耳豆花的做法

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  • 用料:

  • 无糖豆浆  1000CC~1100CC
  • 洋菜  约5g
  • 白木耳  1大把的量
  • 红枣  适量
  • 桂圆  1~2个
  • 黑糖  适量
  • 枸杞  适量
  • 红冰糖  适量
  • 姜片  1~2片

做法:

  • 1. 白木耳洗净用剪刀剪成小块状加进红枣,枸杞,桂圆及适量的水放进电锅蒸煮约1个小时(3杯水的时间...)~这样的木耳是有口感的想更滑嫩的话再多2杯水!完成后加进适量的红冰糖即可饮用!
  • 2. 杯黄豆加水至最高水位放进豆浆机打成豆浆后过滤黄豆渣...加进洗净剪成小块状的洋菜放到瓦斯炉上小火加热煮至洋菜融化(这里需要一些时间小火煮,且一边煮一边搅拌以免沉淀黏锅)!洋菜大约融解后再过滤一次让洋四季豆浆静置容器中...放凉后冰入冰箱冷藏约3个小时即可完成洋四季豆花!
  • 3. 豆花+白木耳的组合~凝固的豆花用铁汤匙轻盛起薄片装入碗中~捞取适量做法1中的白木耳~再倒进红枣+枸杞+姜片和黑糖一起熬煮成的养生黑糖姜汁....即可完成养生豆花喔^^
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