打印
凉拌蕨菜的做法
www.xiangha.com/caipu/25205575.html
用料:
蕨菜
柴鱼片
海苔柴鱼粉
日式和风酱
小贴士:
*若喜欢酸一点的口感,可在酱汁里加一点柠檬汁或黑醋。
做法:
1.
.将蕨菜洗净放入热水汆烫(热水里可加点沙拉油及少许的盐),再涝起放入冰水中备用。
2.将冰镇后的蕨菜涝起,加入日式和风酱拌匀,静置5分钟(若要更入味可以再放久一点)。
3.摆盘后,再洒上海苔芝麻粉及柴鱼片,即完成。