五仁金瓜煲的做法

做法：

• 1. 用擀面杖把花生，核桃，胡桃擀碎，与葵瓜子，杏仁片混合。
• 2. 葱切葱花备用。
• 3. 小南瓜去皮切小块。
• 4. 腊肠去衣，切片。
• 5. 砂锅放油，把葱白爆出香味。
• 6. 放入腊肠煸炒出油。
• 7. 放入南瓜炒片刻。
• 8. 放入一半五仁拌匀。
• 9. 注入清水，放入蚝油，盐和糖拌匀。
• 10. 大火烧开，转中火烧约10分钟至南瓜软烂。
• 11. 撒上剩余的五仁和葱花即可。
• 12. 色泽金黄，咸甜软糯。