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魩仔鱼丝瓜粥的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 魩仔鱼  50克
  • 鸡蛋  1颗
  • 白米  0.8饭碗
  • 青葱  1根
  • 肉酱  1/4罐
  •  适量
  • 白胡椒粉  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 准备相关材料。
  • 2. 丝瓜削皮后洗净切好;青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散;魩仔鱼沖水后沥干备用。
  • 3. 白米洗净后,放到锅子然后加水或是高汤至6分满。
  • 4. 煮到米开了之后,加入切好的丝瓜。
  • 5. 丝瓜煮软了之后,加入魩仔鱼与肉酱。
  • 6. 先用汤瓢轻轻搅拌均匀,再适量的盐与少许的白胡椒粉,搅拌均匀后,先将蛋汁淋下去,最后洒上葱花滴上几滴香油即可上桌。