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  • 用料:

  • 低筋面粉  220 g
  • 奶油  110g
  •  50g
  •  1颗
  • 青苹果  3颗
  • 奶油  20g
  •  100g
  •  1颗
  • 卡士达粉  30g
  •  30g
  • 鲜奶  80g

做法:

  • 1. 奶油与糖打散
    分次把蛋打入
    加入面粉揉成团
  • 2. 把面团擀成圆形
    入烤模
  • 3. 青苹果去皮去核切片
    (一个苹果切成8片)
  • 4. 奶油煮溶
    加糖(100g)煮沸腾
    入切好的青苹果
    再煮3分钟
  • 5. 将煮好的苹果排在派皮上
  • 6. 蛋与糖混合均匀
    加入卡士达粉与鲜奶
    拌匀后淋在派上
  • 7. 以200度烤60分钟
  • 8. 放凉切片上桌享用