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冬瓜虱目鱼汤的做法

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  • 用料:

  • 无刺虱目鱼肚  1片
  • 冬瓜  1块
  •  数片
  •  1支
  •  适量
  • 香油  适量

小贴士:

1、

事前准备:
2、虱目鱼肚切小片,冬瓜切块
3、姜切丝,葱切花
4、可视个人需求加盐,不加也很好喝

做法:

  • 1. 备一锅滚水,放入冬瓜及部分姜丝煮至冬瓜9分熟,再加入虱目鱼肚一起炖煮
  • 2. 在砂锅中,滴入酒.香油及剩馀的姜丝,再将煮好的冬瓜虱目鱼汤倒入砂锅中,洒上葱花即可完成