照烧鸡翅

照烧鸡翅的做法
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健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

照烧鸡翅的做法

  • 照烧鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅背部划一刀;调味料拌匀,备用。

  • 照烧鸡翅的做法图解2

    2.热锅,少许油,鸡翅下锅煎至表皮呈金黄,再下调味料(酱汁煮滚,转小火,让鸡翅慢慢上色,中间要记得翻炒数次),加盖煮至鸡翅上色,转大火收干。

  • 照烧鸡翅的做法图解3

    3.起锅前,下米酒调味,再下蒜末拌匀,挤上柠檬汁完成。

小贴士

鸡翅背部划刀,指的是照片中摆盘向下的那面。

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