照烧鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅背部划一刀;调味料拌匀,备用。
• 2. 热锅,少许油,鸡翅下锅煎至表皮呈金黄,再下调味料(酱汁煮滚,转小火,让鸡翅慢慢上色,中间要记得翻炒数次),加盖煮至鸡翅上色,转大火收干。
• 3. 起锅前,下米酒调味,再下蒜末拌匀,挤上柠檬汁完成。