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  • 用料:

  • 番茄  1000g
  • 蜂蜜  200g
  • 温开水  500 ~ 600g
  • 红话梅  10颗
  • 柠檬汁  2大匙

做法:

  • 1. 小番茄洗净后,在番茄底部轻轻划上两刀。
  • 2. 
  • 3. 
  • 4. 番茄放入滚水中,汆烫后迅速捞起,泡冰水一下立刻沥干方便去皮。
  • 5. 温水加入蜂蜜后,搅拌均匀至溶解,待蜂蜜水凉后加入柠檬汁与红话梅。
  • 6. 蜂蜜水加进番茄里 (蜂蜜水要盖过番茄),密封放于冰箱冷藏3天即可。