香菇蒜头鸡汤的做法

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用料：
全鸡一只
蒜头 剥好三、四十颗稍为拍一下
干香菇 四、五朵
枸杞一匙
米酒一匙
盐适量

做法：

1. 将干香菇洗净后切片，因为是硬的，切碎了也没关系
2. 将蒜头塞进鸡的肚子，再放一大匙米酒进去，如果蒜头会掉出来，可以用内脏封住洞口
3. 加满水盖住鸡，拿到电锅蒸五十分后加适量盐调味，放入适量枸杞，再闷三十分钟即可
4. 将多馀的油脂或杂质捞除即可