杏鲍菇:活血化瘀 红萝卜:活血化瘀
1.将水莲、杏鲍菇洗净切薄片和火腿切差不多长形状的薄片、及红萝卜刨薄片分别用滚水稍微川烫置凉~
2.樱桃吐司手工辣酱备用
3.依照顺序将置凉的食材一片片的堆叠,再慢慢的卷起,然后用水莲轻轻的绕三圈打死结固定住杏鲍菇卷
4.将卷好的薄片集合摆至盘中
5.取一小株自己种的有机九层塔做摆饰~
6.洗净后放在一旁
7.再用剩馀的水莲段圈起杏鲍菇卷,取出适量的手工辣酱放在杏鲍菇卷最上层,就完成一道超级美味的凉拌菜啰!
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