油炸鲜甜笋壳鱼

油炸鲜甜笋壳鱼的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

笋壳鱼1条
玉米粉少许
蒜蓉少许
食油1匙
少许
半杯

油炸鲜甜笋壳鱼的做法

  • 油炸鲜甜笋壳鱼的做法图解1

    1.把笋壳鱼的鳞片去掉,开肚挖肠洗净。少许盐抹在鱼身上。

  • 油炸鲜甜笋壳鱼的做法图解2

    2.沥干鱼后沾上玉米粉大火油炸,不能炸太久鱼熟了就好,炸久了鱼的肉会变硬。

  • 油炸鲜甜笋壳鱼的做法图解3

    3.调汁,食油1匙爆香蒜蓉姜丝,加入耗油半杯水盐少许,待煮滚后即可铺在鱼身上。

  • 油炸鲜甜笋壳鱼的做法图解4

    4.可以加些葱或其他在鱼身上。

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