1.芒果青削皮去籽后切片洒入些许盐巴,软化。 *时间:40分钟
2.用干净的水将盐巴沖洗干净,再注入干净的水浸泡,去涩味。 *时间:60分钟
3.三、将水倒掉,洒上细冰糖 (冰糖量约芒果青的1/3,可依照个人喜爱的甜度增减) *时间:先室温3小时(之后若觉得味道不够甜,可在增加糖量)
4.送入冰箱冷藏一天后,再分小包装送入冷冻库即可。
5.连同碎冰一起味道吃最棒了^0^
小包冰入冷冻时,要连汤汁一起装入,这样解冻食用时,就是芒果冰了^^
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