鸡蛋:润燥
1.把酱汁所有材料搅拌均匀,煮滚放凉备用
2.青菜洗净切好
3.番薯粉与太白粉加水加盐搅拌均匀成粉浆
4.起油锅(一般外面摊子用猪油)先下蚵仔
5.蚵仔略缩后就把粉浆倒入锅中
6.煎到粉浆变色后,放入青菜,打上鸡蛋,翻面继续煎熟就能装盘起锅.
7.隔天因为没青菜就找了冰箱的秋葵来当青菜用
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