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  • 用料:

  • 墨鱼  10只
  • 九层塔叶  1大把
  • 酱油  1大匙
  • 酱油膏  2大匙
  •  1大匙
  • 米酒  1+1大匙
  • 麻油  1.5大匙
  • 香油  1小匙
  •  30cc
  • 姜丝  些许
  • 辣椒  1.5根
  • 蒜碎  2大匙

小贴士:

1、

【美魔女xJolyn】say:

2、【趁热品尝】唷~~~

3、成本约一盘55元

4、辣椒*>
5、搭白饭、下酒、清粥都适合唷 !

做法:

  • 1. 准备主食材:墨鱼10只--顶好买特价49,先用剪刀剪开一刀较能入味

    佐料姜丝、蒜碎、辣椒、九层塔叶
  • 2. 大匙麻油+1大匙香油起锅,加入姜丝煸
  • 3. 加入2大匙蒜碎+1.5根辣椒片拌炒
  • 4. 置入墨鱼拌炒10sec.
  • 5. 加入1大匙酱油、2大匙酱油膏、1大匙米酒、1大匙糖后拌炒1min
  • 6. 加入30cc的水中小火收汁约10分
  • 7. 约收汁成有点稠状
  • 8. 倒入加热的小陶锅后
  • 9. 在上头放置一大把九层塔叶
  • 10. 盖上锅子闷个2分钟
  • 11. 沿着锅盖淋上一小杯米酒呛锅
  • 12. 开锅拌匀即可上桌finished..
  • 13. 看那超入味吸附酱汁的墨鱼...哇...可以配白饭啦....吼~~~等不及了说...热唿唿的来配饭吧...滋味超棒.辣又咸香酱汁配上白饭+墨鱼鲜Q...真是(❛◡❛✿)